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ERGONOMIA IN CUCINA

ERGONOMIA IN CUCINA

Adoro la progettazione della cucina. È l’ambiente di casa che mi piace di più perché faccio sempre uno studio approfondito dello spazio e delle necessità del cliente che mi chiede il progetto. In cucina le possibilità sono così tante: svariati materiali, diverse tipologie di top, particolari composizioni…

Per me è importante suggerire soluzioni che tengano presente dell’aspetto ergonomico in funzione alle caratteristiche del cliente. Le varianti che mettono a disposizione alcune aziende del settore e le proporzioni che studio quotidianamente, favoriscono una perfetta soluzione finale.

DIMENSIONI BASI E PENSILI

Ho pensato di spiegarti, perché tu possa valutare da solo alcuni aspetti importati della cucina, l’importanza delle dimensioni e proporzioni in cucina.

In commercio le dimensioni più usate sono queste che trovate nell’immagine qui in basso:

 

CUCINA

CUCINA

 

Da anni funzionano perfettamente perché permettono di svolgere i movimenti giusti mentre si lavora in cucina. Le diverse altezze dei pensili servono ad avere più o meno spazio contenitivo. Stessa cosa nelle colonne.

Dopo aver progettato tantissime cucine sono arrivata ad una conclusione: ogni cliente è diverso, con diverse abitudini, diversi modi di usare la cucina e diverse altezze. E anche se non sembra importante, invece l’altezza delle persone che utilizzano la cucina è molto importante nella progettazione.

Per usare al meglio la cucina, senza dover abituare il proprio corpo a movimenti e posizioni sbagliate, solitamente progetto la cucina in base all’altezza del cuoco!

Come vedi nell’immagine successiva, queste sono le dimensioni che io utilizzo solitamente quando compongo una cucina.

 

CUCINA

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In più anche la profondità gioca un ruolo fondamentale nel progetto della cucina: questa si definisce in base allo spazio. Se abbiamo una nicchia con una grande profondità potremmo utilizzarla e progettare le basi più profonde, utilizzando in questa maniera anche lo spazio fra pensile e base.

 

cucina

 

Non tutte le aziende che producono cucine si preoccupa di questi particolari: solitamente viene proposta una altezza standard per le basi, un paio di altezze per le colonne e quattro o cinque possibilità per i pensili. Ma sono felice di dirvi che conosco alcune aziende che permettono il su misura senza dover pagare dei sovrapprezzi per questo tipo di modifiche.

 

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Photo: Key Sbabo

ANTE O CESTONI?

Per ultimo e non meno importante: ante o cesti in cucina?

Nelle basi opterei per dei bei cesti estraibili, molto ergonomici perché permettono di non piegarsi a terra quando si aprono. Al contrario delle ante battenti che ti obbligano a inginocchiarsi e cercare nel fondo della struttura per trovare le cose.

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Nelle colonne dipende se sono strette o larghe, Se sono larghe si riesce ad accedere abbastanza bene, quando invece sono strette è più faticoso trovare i pacchetti e oggetti in fondo, per questo i cestelli tutt’altezza estraibili sono molto comodi.

Il pensile è un altro modo, qui ci sono tantissimi tipi di aperture diversi: battente è il tradizionale, scorrevole, a ribalta, a compasso, ecc…

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Photo: MK Cucine

 

distinto-interior-designSpero ti sia stato utile conoscere l’importanza dell’ergonomia in cucina. Se come me ami quest’ambiente e vuoi scoprire nuovi particolari devi leggere Apriamo la cucina.

 

Photo slide: Key Sbabo

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